Hofprodukte

Als verantwortungsvoller Fleischproduzent, haben unsere Tiere ein artgerechtes Leben geführt. Die Würdigung der Tiere mit deren Hilfe Lebensmittel produziert werden ist etwas, das in unserer Gesellschaft leider oft verdrängt wird. Wir befassen uns damit ebenso, wie mit dem Ziel, Ihnen schmackhaftes, gesundes und absolut frisches Fleisch anbieten zu können.
Der faire Umgang mit den Tieren, artgerechte Haltung, umsichtiges ökologisches Wirtschaften mit der Natur sind Grundbausteine unserer Produkte. Wir sind zwar kein Ökobetrieb, arbeiten aber nach diesen Vorgaben.

Lammfleisch

Unsere überzähligen Lämmer werden im Oktober geschlachtet, sie sind dann ca. 7-8 Monate. Egal ob ganze (ca.16-18 kg ) oder halbe Lämmer, oder nur ein einzelnes Edelteil, wir können nach vorheriger Absprache ganz individuell für Sie zerlegen lassen.

Aus dem Bereich Lammfleisch bieten wir an:

• Keule, mit Knochen
• Koteletts, oder ganzer Rücken
• Vorderkeule, Schulter
• Haxen
• Gehacktes

Hähnchen, Enten

Im Frühjahr brüten unsere Hühner und Enten, sodass wir im Sommer Hähnchen und junge Enten anbieten können.

Gänse

Auf Vorbestellung haben wir für sie auch Gänse, die auf unseren Weiden aufwachsen und ausschließlich Gras fressen. Sie haben dann Ende des Sommers ein fettarmes, zartes Fleisch.

Lammfelle

 

 

Ganzjährig haben wir Felle unserer Lämmer zu verkaufen. Sie sind durch die besondere Gerbung waschbar. Sie werden schonend nach Familientradition behandelt.
Wolle der Schafe geben wir gerne zum Bastel oder für den Garten, als Dünger und Wasserspeichen in Blumentöpfen, ab.

Weiter Informationen zu unseren Hoftieren finden sie auf den entsprechenden Seiten

Da wir nur eine kleine, begrenzte Menge an Fleisch anbieten können, bitten wir um frühzeitige Vorbestellung

sheephillfarm@gmx.de oder auf den Mailbutton klicken